Choroba Hashimoto (znana również jako zapalenie tarczycy Hashimoto) jest chorobą autoimmunologiczną atakującą tarczycę. Jak w przypadku każdej choroby autoimmunologicznej układ odpornościowy, zaprojektowany do atakowania zarazków i przywracania zdrowia, błędnie atakuje samego siebie. Na szczęście, stan ten można całkowicie kontrolować za pomocą odpowiedniej dawki leku na receptę, lewotyroksyny oraz starannej diety.

Autor: Anna Borkowska
Dodano: 27.09.2019

Co to jest choroba Hashimoto?

Choroba Hashimoto (znana również jako zapalenie tarczycy Hashimoto) jest chorobą autoimmunologiczną atakującą tarczycę. Jak w przypadku każdej choroby autoimmunologicznej, układ odpornościowy, zaprojektowany do atakowania zarazków i przywracania zdrowia, błędnie atakuje samego siebie. Choroba Hashimoto występuje, gdy twoje ciało atakuje tarczycę, jakby to był wirus. Prowadzi to do zmniejszenia funkcji tarczycy oraz zmniejszenia produkcji hormonów.

Tarczyca jest gruczołem w kształcie motyla przymocowanym do przedniej części tchawicy. Jest częścią układu hormonalnego odpowiedzialnego za produkcję, przechowywanie i stosowanie hormonów. Twoja tarczyca reguluje metabolizm, wzrost, temperaturę i energię. Utrzymanie równowagi hormonów tarczycy jest niezwykle ważne.

Wszelkie zaburzenia tarczycy mogą wpływać na:

  • metabolizm
  • centralny układ nerwowy
  • temperaturę ciała
  • siłę mięśni
  • cykle miesiączkowe
  • poziom cholesterolu
  • wagę

Kiedy tarczyca nie wytwarza wystarczającej ilości hormonu, znajduje się w stanie niedoczynności tarczycy. Niedoczynność tarczycy wpływa na metabolizm organizmu. Dlatego zmiany masy są często związane z problemami z tarczycą.

Niedoczynność tarczycy i Hashimoto

Nie u każdego z chorobą Hashimoto rozwija się niedoczynność tarczycy. Jednak choroba Hashimoto jest zazwyczaj najczęstszą przyczyną niedoczynności tarczycy.

Jak odróżnić chorobę Hashimoto od niedoczynności tarczycy?

Zapalenie tarczycy Hashimoto jest chorobą. Niedoczynność tarczycy jest stanem, który występuje w wyniku choroby. Choroba Hashimoto występuje, gdy białe krwinki atakują tarczycę i spowalniają ją. Niedoczynność tarczycy rozwija się, gdy tarczyca nie jest w stanie wyprodukować wystarczającej ilości hormonu tarczycy. Wiele osób z chorobą Hashimoto w końcu rozwija niedoczynność tarczycy. Może to chwilę potrwać, ponieważ choroba postępuje, co oznacza, że ​​z czasem pogarsza się.

Objawy choroby Hashimoto

Wiele osób żyjących z chorobą Hashimoto początkowo nie odczuwa żadnych objawów. Z biegiem czasu, jednym z bardziej oczywistych objawów choroby Hashimoto jest wole. Wole to stan zapalny oraz powiększona tarczyca, która sprawia, że ​​przód szyi wygląda na opuchnięty.

Najczęstsze i łatwo rozpoznawalne objawy Hashimoto i niedoczynności tarczycy obejmują:

  • wole
  • zmęczenie
  • przybranie na wadze
  • depresję
  • zaparcia

Stosowanie diety w leczeniu choroby Hashimoto

Jeśli masz chorobę Hashimoto dobrą wiadomością, jest to, że stan ten można całkowicie kontrolować za pomocą odpowiedniej dawki leku na receptę, lewotyroksyny oraz starannej diety. Podczas gdy dawkowanie i czas przyjmowania leków jest różny dla każdego, lewotyroksyna jest pierwszą linią obrony przed niedoczynnością tarczycy. Naśladuje hormon (tyroksynę) wytwarzany przez tarczycę. Jednak poza leczeniem, istnieją również zmiany stylu życia związane z dietą, które mogą mieć pozytywny i głęboki wpływ na zarządzanie twoim stanem.

Najlepsza dieta na chorobę Hashimoto

Istnieją szczególne składniki odżywcze, które powinieneś regularnie przyjmować, aby utrzymać zdrową i funkcjonalną tarczycę.

Najważniejsze składniki odżywcze to:

  • jod
  • selen
  • cynk

Dieta optymalizująca te składniki odżywcze jest niezbędna dla ogólnego planu regeneracji. Najlepszym sposobem na uzyskanie dziennego zapotrzebowania na te minerały i składniki odżywcze, jest przestrzeganie zbilansowanej diety. Jeśli nie jest to możliwe, dostępne są suplementy. Unikaj jedzenia jakichkolwiek pokarmów w ciągu jednej do dwóch godzin od zażycia leku na tarczycę, ponieważ wpływa to na wchłanianie leku w organizmie. Zawsze omawiaj wszelkie zmiany w diecie lub lekach z lekarzem.

Ponadto, uważa się, że niektóre diety są korzystne dla osób z chorobą Hashimoto:

  • dieta paleo
  • dieta bezglutenowa
  • dieta wegetariańska lub wegańska

Jod

Jod mineralny jest powszechny w zachodniej diecie, ponieważ występuje w produktach takich jak sól i chleb. Z tego powodu ludzie w krajach rozwiniętych, rzadko mają niedobór jodu. Jednak ważne jest, aby być świadomym jodu w swojej diecie. Zbyt mało jodu może powodować wole u niektórych osób. Zbyt dużo jodu może pogorszyć niedoczynność tarczycy. Jod jest niezbędny do produkcji hormonu tarczycy.

Pod nadzorem lekarza możesz naturalnie dodawać jod do swojej diety, spożywając pokarmy takie jak:

  • owoce morza
  • sól
  • nabiał
  • jajka
  • śliwki

Zachowaj ostrożność, jeśli zdecydujesz się stosować produkty wypełnione jodem, taką jak wodorosty morskie lub krople jodu.

Selen

Tarczyca ma najwyższą zawartość selenu w całym ciele. Nie ma solidnych dowodów naukowych potwierdzających stosowanie selenu w leczeniu Hashimoto. Jednak ludzie żyjący z tą chorobą, którzy przyjmują suplementy selenu, wykazali spadek liczby przeciwciał atakujących tarczycę.

Pokarmy bogate w selen:

  • jajka
  • wieprzowina
  • brazylijskie orzechy
  • tuńczyk i sardynki
  • wołowina
  • kurczak

Cynk

Cynk jest niezbędnym pierwiastkiem wykorzystywanym do produkcji hormonu tarczycy. Badanie z 2009 roku wykazało, że przyjmowanie suplementów cynku zwiększa poziom hormonów tarczycy u osób z wolem. Niedobory cynku, podobnie jak jod, są niezwykle rzadkie w krajach rozwiniętych.

Jeśli chcesz dodać więcej cynku do swojej diety, następujące produkty są doskonałymi źródłami:

  • ostrygi i skorupiaki
  • wołowina
  • kurczak
  • rośliny strączkowe, takie jak soczewica i fasola
  • krowie mleko

Pytania i odpowiedzi

Na czym polega dieta paleo?

Dieta paleo (czasami nazywana dietą jaskiniowca) skupia się na jedzeniu tego, co ludzie jedli podczas okresu paleolitu. Koncentrujemy się na jedzeniu w stylu „łowcy i zbieracza”. Dieta paleo jest bardzo skuteczną dietą dla choroby Hashimoto. Eliminuje żywność, która może wywołać reakcję autoimmunologiczną (np. zboża, nabiał i żywność wysoko przetworzona).

Jakie produkty wchodzą w skład diety paleo?

Korzyści przeciwzapalne w diecie paleo można osiągnąć, spożywając następujące produkty:

  • chude mięso
  • ryby
  • owoce morza
  • owoce
  • warzywa (unikaj warzyw zawierających skrobię, takich jak ziemniaki)
  • orzechy
  • nasiona

Czym dokładnie jest dieta bezglutenowa?

Podczas gdy pokarmy zawierające gluten nie są przyczyną choroby Hashimoto, u niektórych osób mogą one wywoływać reakcję autoimmunologiczną. Powoduje to stan zapalny i zniszczenie tkanek.

Gluten jest częścią każdego produktu z mąki pszennej i może ukrywać się w wielu różnych produktach spożywczych.

Należy unikać:

  • pszenicy
  • jęczmienia
  • ciasteczek
  • ciasta
  • pizzy
  • makaronu
  • chleba

A co z dietą wegetariańską i wegańską?

Wegetarianie nie jedzą mięsa. Weganie nie jedzą żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mleka, masła i jajek.
Mówi się, że diety te poprawiają odpowiedź autoimmunologiczną związaną z chorobą Hashimoto. Ograniczają również stany zapalne i promują zdrowie jelit. Należy jednak pamiętać, że diety wegetariańskie i wegańskie, mogą powodować niedobór ważnych witamin i minerałów, takich jak żelazo, B-12 i witamina D. Suplementy powinny pomóc zrównoważyć niedobory żywieniowe występujące w tego typu diecie.

Jaka jest najgorsza dieta na chorobę Hashimoto?

Oprócz pokarmów, które pomagają tarczycy, istnieją określone pokarmy w określonych ilościach, które mogą mieć negatywny wpływ na tarczycę. Gluten i goitrogeny są najgorszymi pokarmami w diecie, jeśli cierpisz na chorobę Hashimoto.

Gluten

Badanie z 2015 r. wykazało korelację między chorobą Hashimoto a wrażliwością na gluten. To samo badanie sugeruje również, że istnieje związek między nietolerancją glutenu a zaburzeniami autoimmunologicznymi w ogóle. Jeśli cierpisz na chorobę Hashimoto, a objawy nie ustępują po zmianie stylu życia i przyjmowaniu leków, spróbuj wyeliminować gluten z diety i sprawdź, czy objawy się poprawią.

Staraj się unikać produktów spożywczych, które obejmują:

  • pszenicę, która jest powszechna w pieczywie, ciastkach i krakersach
  • jęczmień, który jest powszechny w zupach i gulaszach
  • żyto, które jest powszechne w chlebie i whisky

Goitrogeny

Goitrogeny to zanieczyszczenia, które uniemożliwiają prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Przyjmowane w wystarczająco dużych dawkach, mogą zaostrzyć stan zapalny tarczycy i zakłócić produkcję hormonów.

Goitrogeny występują najczęściej w warzywach krzyżowych, takich jak:

  • kalafior
  • kapusta
  • brokuły

Te pokarmy nie stanowią większego zagrożenia, jeśli spożywasz ich małe ilości. Powinieneś szczególnie uważać na goitrogeny, jeśli masz wole. Jednak większość osób z chorobą Hashimoto nie doświadczy negatywnego wpływu na objawy, chyba że codziennie spożywa dużo tych pokarmów.

Podsumowanie

1. Choroba Hashimoto (znana również jako zapalenie tarczycy Hashimoto) jest chorobą autoimmunologiczną atakującą tarczycę.

2. Jak w przypadku każdej choroby autoimmunologicznej, układ odpornościowy, zaprojektowany do atakowania zarazków i przywracania zdrowia, błędnie atakuje samego siebie.

3. Na szczęście, stan ten można całkowicie kontrolować za pomocą odpowiedniej dawki leku na receptę, lewotyroksyny oraz starannej diety.

4. Wiele osób żyjących z chorobą Hashimoto początkowo nie odczuwa żadnych objawów.

5. Z biegiem czasu, jednym z bardziej oczywistych objawów choroby Hashimoto jest wole.

6. Wole to stan zapalny oraz powiększona tarczyca, która sprawia, że ​​przód szyi wygląda na opuchnięty.

7. Najczęstsze i łatwo rozpoznawalne objawy Hashimoto i niedoczynności tarczycy obejmują: wole, zmęczenie, przybranie na wadze, depresję oraz zaparcia.

8. Podczas gdy dawkowanie i czas przyjmowania leków jest różny dla każdego, lewotyroksyna jest pierwszą linią obrony przed niedoczynnością tarczycy.

9. Naśladuje hormon (tyroksynę) wytwarzany przez tarczycę.

10. Jednak poza leczeniem, istnieją również zmiany stylu życia związane z dietą, które mogą mieć pozytywny i głęboki wpływ na zarządzanie twoim stanem.

11. Najważniejsze składniki odżywcze to: jod, selen oraz cynk.

12. Dieta optymalizująca te składniki odżywcze jest niezbędna dla ogólnego planu regeneracji.

13. Jeśli nie jest to możliwe, dostępne są suplementy.

Komentarze